• ΑΡΧΙΚΗ
  • ΜOMENTS DIARY
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΜOMENTS DIARY
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Εύκολο, γρήγορο, πεντανόστιμο κριθαράκι
Μάιος 4, 2017

Υλικά:

  • 1 πράσο (ή 2 κρεμμύδια) ψιλοκομμένο/α
  • 1 καρότο (ψιλοκομμένο)
  • 4-5 μανιταράκια σε φέτες
  • Μιξ μπαχαρικών περίπου 1 κ.γ (πάπρικα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη)
  • 1 κουτάκι ντοματοχυμό
  • 2 ποτήρια νερό
  • Μαιντανό ψιλοκομμένο
  • Τυρί τριμμένο ή τρίμμα αναρή/χαλλούμι

Διαδικασία:

Σε μια αντικολλητική κατσαρόλα, τσιγαρίζουμε το πράσο, το καρότο και τα μανιταράκια σε 2 κ.σ ελαιόλαδο, για 2-3 λεπτά.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.

Προσθέτουμε το κριθαράκι και το τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά (με αυτό το τρόπο το θωρακίζουμε).

Αφού τσιγαριστεί το κριθαράκι, προσθέτουμε τον ντοματοχυμό και το νερό και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά.

Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε 5 λεπτά σκεπασμένο με μια πετσέτα να τραβήξει τα υγρά του.

Σερβίρουμε με φρέσκο μαιντανό και τυρί ή τρίμμα.

Marios Evripidou
FoodBlogger

Comments

Share

ΜOMENTS DIARY

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΠΡΟΣΟΧΗ!! ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΜΕΡΕΣ ΑΥΤΟΣΥΓΚΡΑΤΗΣΗΣ ΚΑΙ…. ΑΝΑΘΕΩΡΗΣΗΣ !!
Ιανουάριος 10, 2019
Αυτό θα πει…. απόλαυση !!
Νοέμβριος 30, 2018
Run to Fight…αυτή την Κυριακή στη Λεμεσό!! Να είμαστε όλοι εκεί!
Οκτώβριος 9, 2018
  • Like Us On Facebook

    Facebook Pagelike Widget
  • Load More...Follow on Instagram
  • ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

    • ΠΡΟΣΟΧΗ!! ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΜΕΡΕΣ ΑΥΤΟΣΥΓΚΡΑΤΗΣΗΣ ΚΑΙ…. ΑΝΑΘΕΩΡΗΣΗΣ !! Ιανουάριος 10, 2019
    • Αυτό θα πει…. απόλαυση !! Νοέμβριος 30, 2018
    • Run to Fight…αυτή την Κυριακή στη Λεμεσό!! Να είμαστε όλοι εκεί! Οκτώβριος 9, 2018
    • Αχ βρε σχολείο !!!! Πού να ‘ξερες τι σε περιμένει… Σεπτέμβριος 6, 2018
    • Διακοπές με τα παιδιά ! Υπάρχει τελικά εγχειρίδιο; Σεπτέμβριος 1, 2018



Moments by Katerina Agapitou © 2017. All rights reserved.